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水蛭的制作方法

作者:点击:380 发布时间:2022-03-15

水烫法

  将水蛭洗净放入盆中,倒入开水,将水蛭放入热水中浸泡3厘米。20分钟后,取出烫过的水蛭,晒干。如果初次没有烧死,可以再烧一次。

碱燃烧法

  将水蛭和食用碱粉同时放入容器中,上下翻动水蛭,同时翻动水蛭,待水蛭收缩变小后洗净晾干。

埋灰法

  将水蛭埋入石灰中20分钟,水蛭死亡后筛石灰,用水冲洗干净,晒干。或者,可以将水蛭埋在草木灰中,30分钟后,水蛭死亡后,可以筛出草木灰,用水冲洗,晾干。

烟埋法

  将水蛭埋在烟丝中约30分钟,待其死亡后洗净晾干。

酒闷法

  将高度的酒倒入盛有水蛭的器皿中,浸没,密封30分钟,水蛭喝完后取出,再用清水洗净,晒干。

盐制法

  把蚂蟥放在容器里,放一层盐,一层蚂蟥,直到容器满了。盐渍的水蛭可以晒干。


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